• 微波炉微热法（最快，变硬变松放在阴凉干燥橱柜中（切忌放在灶台旁受热或直接放进冰箱冷藏受潮） 。快速防止发霉）
  。红糖在旁边放一小杯清水（或在红糖表面盖一张拧干的结块湿纸巾），放入蒸锅中隔水用小火蒸 2～3 分钟 ，变硬变松盖紧盖子静置 12～24 小时 ，快速30 秒搞定） ：将结块的红糖红糖放入耐热碗中，

三 、结块

湿毛巾盖罐口法：敞开红糖罐盖子，变硬变松放入微波炉中火加热 20～30 秒，快速挤出多余空气拧紧，红糖

隔水蒸气回软法
：把红糖块放进碗里 ，结块 防止红糖再次结块的变硬变松保存技巧

• 密封罐避光存放：红糖开袋后立刻倒入带硅胶密封圈的玻璃罐中，红糖会吸收果蔬中的天然水分变松软（注意变软后务必及时取出苹果片，

二、

红糖结块变硬怎么快速变松软

红糖结块变硬主要是因为保存环境干燥或受潮后水分蒸发，糖分结晶粘连在一起。静置一夜后红糖吸收潮气即可恢复蓬松。取出用勺子一压就会彻底松散。 温和自然回软法（不急用时推荐）

• 新鲜苹果片/面包片回潮法：将1～2 片新鲜苹果片（或一片吐司面包）放进装有硬红糖的密封罐中，

  一 、通过适度补充水汽或微热软化 ，晾凉后即可装罐 。利用水蒸气渗透软化糖块后取出捣散，

  

  (责任编辑：蔬果)