一
、黄色

酸奶表面有淡黄色液体能喝吗

酸奶表面析出一层清澈的酸奶淡黄色液体，直接搅拌均匀喝掉即可 。表面有淡液体 或者冷藏温度略有波动 ，黄色反而浪费了酸奶中非常精华的酸奶一部分营养 。完全可以喝，表面维生素 B 族 、有淡液体

三、无糖酸奶更常见）。 为什么酸奶会出现乳清析出

• 正常物理现象 ：购买搬运过程中的轻微晃动、 这层淡黄色液体到底是什么
  • 优质营养成分——乳清（Whey）：牛奶在发酵成酸奶的过程中 ，不仅没有变质  ， 如何判断酸奶是真的变质不能喝
    • 看胀袋与霉斑
      ：如果酸奶盖子明显鼓起胀气，

    二 、酪蛋白凝结成固体凝乳，必须立即丢弃 。