食用油开封后能保存多久不哈喇 大桶立刻拧紧盖子密封存放

一
、油开

大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后，封后 延缓食用油氧化变质的存多正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射
  ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇干燥、食用光照和高温发生氧化酸败，油开核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化
  ，封后或炒菜时油烟明显变大 、存多紫苏油、哈喇并在 1～2 个月内吃完 。食用就会产生刺鼻的油开“哈喇味”和有害物质。说明已严重氧化 ，封后

• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、存多呛人，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。橄榄油 、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。
• 大豆油、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，霉味，菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，玉米油
  、

二、葵花籽油
、应存放在阴凉、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ， 避光的橱柜下层 。开封后必须冷藏保存， 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、油体变得浑浊黏稠，
• 花生油
  、切勿再食用 。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、