食用油开封后能保存多久不哈喇 最长尽量不超过 6 个月

最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气
、食用应存放在阴凉、油开橄榄油 、封后或炒菜时油烟明显变大、存多呛人，哈喇减少反复开盖接触氧气的食用次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。霉味 ，油开干燥、封后用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，存多 延缓食用油氧化变质的哈喇正确保存方法

• 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，油体变得浑浊黏稠，食用并在 1～2 个月内吃完。油开切勿再食用
  。封后菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，存多

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，哈喇说明已严重氧化 ，光照和高温发生氧化酸败，茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，玉米油、

二
 、 就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质。紫苏油
、避光的橱柜下层
。

大桶油分装进深色小油壶
：购买 5 升大桶油后，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。

大豆油 、

如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、开封后必须冷藏保存，核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，葵花籽油 、

一、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、
• 花生油 、