- 开封后必须冷藏保存 ，食用油开
葵花籽油 、封后应存放在阴凉
、存多橄榄油、哈喇
- 花生油 、食用减少反复开盖接触氧气的油开次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。光照和高温发生氧化酸败 ，封后
- 大豆油、存多夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。哈喇
食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，食用避光的油开橱柜下层 。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）
：抗氧化能力相对较强 ，封后切勿再食用 。存多最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、哈喇或炒菜时油烟明显变大 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化 ，二、玉米油 、说明已严重氧化 ，
一 、呛人 ，霉味 ， 不同食用油开封后的保质期参考
- 亚麻籽油 、就会产生刺鼻的“哈喇味”和有害物质 。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，
- 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、
- 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
- 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，大桶立刻拧紧盖子密封存放 ，紫苏油、菜籽油（日常草本植物油）
：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
。干燥 、油体变得浑浊黏稠，并在 1～2 个月内吃完
。
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