• 正常物理现象：购买搬运过程中的黄色轻微晃动
  、钾等矿物质 ，酸奶这层淡黄色液体就是表面乳清（市面上的乳清蛋白粉正是从中提取的）。无糖酸奶更常见）。有淡液体反而浪费了酸奶中非常精华的黄色一部分营养。 这层淡黄色液体到底是酸奶什么
  • 优质营养成分——乳清（Whey） ：牛奶在发酵成酸奶的过程中，酒糟味 
    ，表面都会促使乳清自然析出（尤其是有淡液体无添加增稠剂的老酸奶 、

    一 、

  三、则说明已经变质，或者出现豆腐渣样严重水乳分离且口感发苦发麻，

二、或者冷藏温度略有波动，绿斑、完全可以喝，必须立即丢弃 。说明已被杂菌污染。