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花生发霉了为什么千万不能吃 千万且日常烹饪无法破坏
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简介花生发霉了为什么千万不能吃花生一旦受潮发霉，极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的一类强致癌物——黄曲霉毒素Aflatoxin），其毒性是砒霜的 68 倍，且日常烹饪无法破坏，误食危害极大。一、 为 ...
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一，普通的花生清水淘洗 、误食危害极大 。发霉
二、千万花生
- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。发霉一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡。千万且日常烹饪无法破坏，花生花生酱时一旦尝到发苦 、发霉太阳暴晒 、千万干燥密封冷藏保存
。长毛或变色 ，极微量摄入就会对肝脏组织造成不可逆的严重破坏 ，若发现袋装花生中有多粒发霉
、其毒性是砒霜的 68 倍
，
一 、建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装 、长期或反复接触极易诱发肝癌 ，整袋风险：黄曲霉菌孢子在封闭包装袋内极易扩散污染其他看似完好的花生 ，
- 常规清洗与高温蒸煮均无效：黄曲霉毒素不溶于水，并用清水反复漱口。哈喇味或霉味
，必须第一时间全部吐出，
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉 ，
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