红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 长黑绝对不能挖掉黑斑继续吃

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，长黑绝对不能挖掉黑斑继续吃，斑还耐高温且无法通过削皮消除。掉继

二、红薯清蒸还是长黑高温烤红薯，都无法分解番薯酮 ，斑还即使把表面黑斑深挖掉，掉继会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的续吃肝脏与肺部，长白毛/黑毛，红薯吃起来往往带有苦味或硬心。长黑 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”
  ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，斑还
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的掉继毒素会向周围健康果肉扩散
  ， 安全挑选与储存红薯的续吃注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，立即整块扔掉 。剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素，买回家后不要放进冰箱冷藏，

    一 、应放在 12℃～15℃ 干燥通风的纸箱中保存 
    。引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。毒素依然保持完整活性 。必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮，

  或切开后内部有黑褐色斑块、削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、
• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、