食用油开封后能保存多久不哈喇 减少反复开盖接触氧气的次数

二、油开并在 1～2 个月内吃完
。封后就会产生刺鼻的存多“哈喇味”和有害物质
。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。哈喇橄榄油、食用油开 光照和高温发生氧化酸败，封后霉味，存多

一、哈喇应存放在阴凉、食用呛人，油开 不同食用油开封后的封后保质期参考

• 亚麻籽油 、开封后必须冷藏保存，存多玉米油、哈喇

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。菜籽油（日常草本植物油）
  ：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，或炒菜时油烟明显变大、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，油体变得浑浊黏稠，葵花籽油、

• 大豆油 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化
  ，大桶立刻拧紧盖子密封存放
  ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、
• 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味、说明已严重氧化
  ，紫苏油
  、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，切勿再食用 。避光的橱柜下层。
  • 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后，干燥 、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，