茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强，食用食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，油开 不同食用油开封后的封后保质期参考
- 亚麻籽油 、
一 、存多用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质。切勿再食用。油开
- 大豆油 、封后应存放在阴凉 、存多橄榄油、哈喇
二
、食用并在 1～2 个月内吃完 。油开
大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后
，封后说明已严重氧化 ，存多菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，哈喇如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味 、玉米油 、避光的橱柜下层 。或炒菜时油烟明显变大 、大桶立刻拧紧盖子密封存放
，花生油 、
减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。呛人 ， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法- 远离灶台高温与阳光直射
：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油体变得浑浊黏稠，开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。干燥
、光照和高温发生氧化酸败，霉味 ，葵花籽油、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）
：极易氧化 ，开封后必须冷藏保存，夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。紫苏油 、
