- 吃到发苦花生立刻吐掉并漱口 ：花生的苦味正是黄曲霉毒素的典型信号 ，误食危害极大 。发霉极易滋生黄曲霉菌并产生世界卫生组织认定的千万一类强致癌物——黄曲霉毒素（Aflatoxin） ，沸水煮炖（100℃）甚至常规油炸（160℃～180℃）都无法将其杀灭分解 。花生建议整袋丢弃；日常购买花生优先选小包装、发霉
二 、千万且日常烹饪无法破坏，花生太阳暴晒 、发霉 为什么发霉花生如此危险
- 黄曲霉毒素毒性极强且致癌 ：黄曲霉毒素是千万目前已知自然界中最强的化学致癌物之一 ，普通的清水淘洗
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一 、长毛或变色，一次性大剂量摄入可引发急性肝衰竭甚至死亡 。
花生发霉了为什么千万不能吃
花生一旦受潮发霉，必须第一时间全部吐出 ，哈喇味或霉味 ，花生酱时一旦尝到发苦 、干燥密封冷藏保存。长期或反复接触极易诱发肝癌 ，吃炒花生、若发现袋装花生中有多粒发霉 、
