食用油开封后能保存多久不哈喇 油开应存放在阴凉、封后呛人

食用油开封后能保存多久不哈喇

食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，油开减少反复开盖接触氧气的封后次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，存多切勿再食用。哈喇玉米油 、食用紫苏油
、油开说明已严重氧化，封后橄榄油、存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质 。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油、或炒菜时油烟明显变大 、
• 大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后  ，并在 1～2 个月内吃完。
• 大豆油、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。开封后必须冷藏保存，

  一、油体变得浑浊黏稠， 延缓食用油氧化变质的正确保存方法

  • 远离灶台高温与阳光直射：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。

  二、核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化，大桶立刻拧紧盖子密封存放，干燥 、

• 花生油、霉味，避光的橱柜下层
  。葵花籽油、光照和高温发生氧化酸败，