• 亚麻籽油 、茶籽油（单不饱和脂肪酸较高） ：抗氧化能力相对较强 ，存多并在 1～2 个月内吃完。哈喇

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内，干燥 
  、或炒菜时油烟明显变大、

• 大豆油、
• 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇 。呛人
  ，葵花籽油 、开封后必须冷藏保存，避光的橱柜下层 。霉味，核桃油（多不饱和脂肪酸极高）：极易氧化  ，
• 如何判断油已经哈喇变质：闻起来有明显刺鼻油哈味、用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用 ，最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、油体变得浑浊黏稠，

  一
  、

二、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右，