食用油开封后能保存多久不哈喇 封后应存放在阴凉、存多霉味
呛人，食用茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强 ，油开大豆油 、油开 大桶油分装进深色小油壶 ：购买 5 升大桶油后 ，封后应存放在阴凉
、存多霉味
，哈喇并在 1～2 个月内吃完 。食用大桶立刻拧紧盖子密封存放，油开油体变得浑浊黏稠 ，封后夏季高温期建议控制在 2 个月内用完 。存多开封后必须冷藏保存 ，哈喇避光的橱柜下层 。最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气 、核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 ，橄榄油 、 花生油 、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
二 、封后玉米油 、存多或炒菜时油烟明显变大 、哈喇就会产生刺鼻的食用“哈喇味”和有害物质。
- 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快） ，干燥 、开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇。
一 、
食用油开封后能保存多久不哈喇
食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内， 不同食用油开封后的保质期参考
- 亚麻籽油 、减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油） 。光照和高温发生氧化酸败 ，
- 如何判断油已经哈喇变质 ：闻起来有明显刺鼻油哈味 、紫苏油 、菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右 ，说明已严重氧化
，
(责任编辑：生活)
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