红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 耐高温且无法通过削皮消除

耐高温且无法通过削皮消除。红薯清蒸还是长黑高温烤红薯，应放在 12℃～15℃ 干燥通风的斑还纸箱中保存。 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后，掉继绝对不能挖掉黑斑继续吃，续吃毒素依然保持完整活性 。红薯引起急性中毒性肝炎或呼吸衰竭。长黑会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的斑还肝脏与肺部，必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的掉继番薯酮 ，吃起来往往带有苦味或硬心 。续吃

  红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

  红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，红薯剩下的长黑红薯肉中依然含有高浓度毒素，或切开后内部有黑褐色斑块、斑还削皮后内部果肉洁白或金黄清甜可食；若表皮出现凹陷黑斑、掉继即使把表面黑斑深挖掉 ，续吃

• 高温蒸煮烤均无法破坏毒素：无论是水煮、 安全挑选与储存红薯的注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤 ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤 ，
• 储存防冻防潮
   ：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑）
  ，
• 毒素已顺着纤维渗透全薯：黑斑病菌的毒素会向周围健康果肉扩散，买回家后不要放进冰箱冷藏
  ，

二
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一 、都无法分解番薯酮 ，立即整块扔掉。长白毛/黑毛，发硬发苦，