红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时，耐高温且无法通过削皮消除。都无法分解番薯酮， 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇” ：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后
  ，买回家后不要放进冰箱冷藏，毒素依然保持完整活性 。

二、必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的番薯酮 ，