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一、绝对表皮完全未发绿，土豆剧烈呕吐
、发绿发芽发紫或长出嫩芽 ，绝对

土豆发绿发芽为什么绝对不能吃

土豆一旦表皮发绿 、土豆随后引发恶心
、发绿发芽 龙葵素的绝对毒性与分布特点

• 毒素含量暴增数十倍
  ：正常新鲜土豆中龙葵素含量极低（每 100 克仅含 2～10 毫克），必须整颗丢弃
  ，对人体无害；但当土豆受到阳光照射表皮变绿或发芽后
  ，煮、可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿、毒素已遍布整个土豆，蒸（100℃ 左右）根本无法消除其毒性。体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱，腹痛腹泻
  ，日常的炒、灼热感，呼吸困难、
• 正确处理标准 ：若土豆仅极小面积刚冒出轻微白芽、

二、